miele

Buoni buoni da togliersi lo sfizio senza troppi grassi e con farina di farro ! il farro un cereale fantastico ricco di ottime qualità è più digeribile rispetto al grano,è un alimento saziante (quindi talvolta indicato nelle diete),contribuisce a ridurre i livelli di colesterolo. Il farro è considerato utile per ridurre il rischio di diabete tipo 2.(queste nozioni le ho recuperate dal sito greenMe.it). Mentre la ricetta è nozione mia retaggio di gioventù dolci di mamma mia con qualche variante. Possono essere anche un'ottima idea regalo.

BISCOTTI FARRO E MIELE ELY66

Ingredienti

250 gr farina di farro

90 gr burro morbido

50 gr zucchero di canna

70 gr miele d'acacia

1limone solo scorza grattugiata

2 uova

1 cucchiaino di bicarbonato (al posto del lievito)

biscotti rustici ma golosi ottimi da colazione o idea regalo

Preparazione

In una ciotola versare la farina assieme al bicarbonato,aggiungere il burro mischiare con le punte delle dita per non scaldare troppo l'impasto quando sarà un impasto sabbioso aggiungere lo zucchero la scorza di limone il miele,le uova e amalgamare formando un impasto morbido.avvolgere nella pellicola  trasparente e far riposare per circa 30 minuti possibilmente in frigo.  Accendere il forno ad una temperatura di 180 gradi. Prendere l'impasto e stenderlo dello spessore di mezzo centimetro . Formare i biscotti della forma che più ci piace posizionarli sulla teglia da forno rivestita da carta forno e infornare per 10 minuti. Ne realizzerete circa 3 teglie da forno misura classica. Fate raffreddare i biscotti (Se possibile) su una gratella e decorateli semplicemente con zucchero a velo. Con lo stesso impasto aggiungendo 4 cucchiai di gocce di cioccolato realizzerete ottimi biscotti rustici molto golosi, e io di golosità me ne intendo . Purtroppo è un mio punto debole  il dolce è una vera passione potrei lasciare ,anzi lascio volentieri un secondo pur di mangiare il dolce, dolce di qualsiasi tipo e la taglia aumenta !!!!. . alla prossima ricetta Buon tutto da Ely66

Caramelle anti tosse e raffreddore completamente naturali e senza conservanti chimici

Caramelle sane dal gusto delicato semplici da fare e senza chimica!!!tutta natura.

Buon giorno! Oggi vi parlo delle mie caramelle anti tosse e volendo raffreddore .so benissimo che per alleviare tosse e raffreddore ci vuole la bacchetta magica. Ma vi posso assicurare che queste caramelle posso darvi un buon aiuto nel prima dopo e durante. E si prima perché  contenendo miele zenzero limone cercano di allontanare il virus grazie alle vitamine. Durante perché  leniscono e disinfettano la gola . Dopo perché continuano la loro azione e vi ricordo che sono assolutamente NATURALI senza nessun additivo e conservante chimico. L'unica aggiunta è  l'olio di gomito. Si conservano in un contenitore ermetico meglio se di latta. Patiscono solo l'umidità.  Per le formine io uso quelle dei cioccolatini ma va bene anche solo stesa una striscia su carta forno e spezzettate tipo maltagliati.  Mi raccomando appena fatte le vostre caramelle spolverare sempre con parecchio zucchero a velo. Ora partiamo con la ricetta.

INGREDIENTI PER 12 /15 pezzi

1 tazza di zucchero semolato anche grezzo

1/2tazza acqua

1 cucchiaio  succo di limone

1 cucchiaio di miele

1 cucchiaino di zenzero grattugiato

Zucchero a velo qb

Stampini o carta forno

PREPARAZIONE

In un tegame a bordi alti versiamo lo zucchero l'acqua il miele il limone e incominciamo  a far sobbollire  a fuoco medio sempre rimescolando, quando incomincia a prendere il colore dorato aggiungere lo zenzero. Continuiamo a far densare. Facciamo stemperare un pochino il caramello e versare negli stampini dove raffredderanno per un paio di ore nel frattempo  spolverare con zucchero a velo. Quando le nostre caramelle sono fredde e indurite le stracchino dagli stampi  versiamo in un piatto e infarinare con lo zucchero a velo . A questo punto  le nostre caramelle sono sono pronte per essere gustate. Fatemi sapere cosa ne pensate e se vi sono piaciute o se avete qualche consiglio ciò a tutti da Ely 66