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liquore
DIGESTIVO 100 FOGLIE DI AMARENA
LIQUORE DIGESTIVO con vino e foglie di amarena un ottimo corroborante
Il Digestivo 100 foglie di amarena e vino😉🍸
Un liquore da realizzare con pochi ingredienti a basso costo ma di grande gusto e aroma.
INGREDIENTI
100 foglie di amarena
1 litro vino rosso secco
5/6 chiodi di garofano
1 pezzetto cannella in stecca
800gr zucchero
1 limone (solo scorza)
1limone succo
PREPARAZIONE
Prendere le foglie delle amarena appena terminata la maturazione dei frutti pulire con in panno umido ed inserirle in un vaso (a chiusura ermetica)aggiungere il vino i chiodi di garofano la cannella la scorza di limone. Lasciare in infusione per 10/12 giorni. Agitando il liquido almeno una volta al giorno. Passato il tempo coliamo in una pentola facendolo passare attraverso un colino a maglia fine. Aggiungere lo zucchero e il succo di un limone accendere il fuoco a fiamma media e far sciogliere mescolando facendo bollire per 10 minuti circa. Ora far raffreddare e poi imbottigliare . Non occorre far stagionare è già pronto per essere consumato.
ASPETTO VOSTRI COMMENTI O CONSIGLI!!😉😉CIAO DA ELY 66
Digestivo a km 0 anzi m 0
Liquore digestivo a km 0
A gentile richiesta della signora Alba eccomi con la ricetta per la preparazione di un paio di digestivi molto semplici da realizzare con le aromatiche che tutti abbiamo in casa. Rettifico sul balcone o come la signora Alba nell'orto. Ecco perché li ho chiamati digestivi km 0 anzi m 0. Disolito io li preparo in primavera e ne preparo parecchio (non sono alcolizzata😁😁)così li metto a maturare in cantina e a Natale li regalo agli amici che li apprezzano molto. Sono un'ottima idea regalo per svariate occasioni . Oltretutto sono realizzabili a poco costo ,sono genuini,originali e fatti con le nostre mani🍸🍸🍸!!
Fidatevi sono veramente semplici da realizzare ma molto gustosi un gusto semplice ma intenso. Si possono gustare così come sono oppure diluiti con acqua calda il famoso punch, per riscaldare lo stomaco. Nelle sere di freddo inverno ma anche in estate diluito con acqua fresca con aggiunta di ghiaccio diventano un ottimo dissetante. Ora mettiamoci al lavoro.
DIGESTIVO ALLA SALVIA
occorre:
80 foglie di Salvia
250 gr .di alcol a 90 gradi
500 gr. Acqua
250 gr.zucchero
1 limone (solo la buccia )
Esecuzione:
In un barattolo abbastanza capiente a chiusura ermetica mettere tutti gli ingredienti chiudere e lasciare in infusione per 1 mese agitando ogni itanto il barattolo . Scaduto il tempo di riposo non ci resta che filtrare imbottigliare e gustare🍹.
LIQUORE ALLA MENTA
Occorrente:
60 foglie di menta
500 gr. Alcol a 90 gradi
300 gr. Acqua
250 gr. Zucchero
1 limone (solo la scorza)
Esecuzione
In un barattolo capiente con chiusura ermetica mettere le foglie di menta con l'alcol lasciare in infusione per 8 giorni. Far bollire l'acqua con lo zucchero per 3 minuti aggiungere la scorza di limone tagliata a striscioline togliere dal fuoco e far riposare per una notte. Filtrare i 2 preparati e imbottigliare. Si può già degustare ma se lo lasciamo riposare 1 mesetto diventerà ottimo. Buon lavoro e buon digestivo a tutti da Ely 66