cocktail

APERITIVO FRAGOLOSO :

6/8 fragole

2 dita di granatina

2 dita di panna densa

1 dito di ginger dry

1 pizzico di zenzero

PREPARAZIONE :

Mettere nel boccale del mixer le fragole,la panna,la granatina con un pò di ghiaccio tritato azionare il mixer alla massima potenza per 30 secondi.Aggiungere il ginger dry e lo zenzero mescolare. Volendo si può decorare con fragole .

APERITIVO MAMMA MIAA!

1Cucchiaio di zucchero

1Cucchiaio di acqua tonica

il succo di1/2 limone

1 dito di brandy

1 dito di rum (possibilmente bruno)

PREPARAZIONE :

In una caraffa far sciogliere lo zucchero nell'acqua tonica,aggiungere gli altri ingredienti con una manciata di ghiaccio tritato.mescolare, servire con una fetta di limone e cannuccia.

TORTA SALATA SEMPLICE

INGREDIENTI :
2 Dischi di pasta sfoglia pronta

2 uova

100gr parmigiano

250 gr ricotta

100gr di spek

250gr di spinaci congelati

PREPARAZIONE :

Far scongelare gli spinaci, nel frattempo in una grossa ciotola mischiamo le uova ,la ricotta,il parmigiano,lo spek (tagliato a striscioline).Aggiungere gli spinaci strizzati e tritati aggiustare di sale.

Prendere una teglia rotonda inserire il primo disco di pasta lasciandolo nella sua carta forno,distribuire il ripieno livellare e ricoprire col 2° disco di pasta che bucherelliamo e spennelliamo con un pò di latte aggiungiamo qualche chicco di sale . Mettere in forno già caldo 200 gradi per 20/30 minuti (a secondo del forno ) .Approfitto per fare.....AUGURI!!!! MAMME!!!

PS per la foto della torta salata ringrazio il mio pronipote Leonardo di 9 anni che promette bene come cuoco