APERITIVO FESTA DELLA MAMMA ELY66
Brindare alle nostre mamme con 2 cochtails 1 analcolico 1 alcolico più una torta salata tutti molto semplic
APERITIVO FRAGOLOSO :
6/8 fragole
2 dita di granatina
2 dita di panna densa
1 dito di ginger dry
1 pizzico di zenzero
PREPARAZIONE :
Mettere nel boccale del mixer le fragole,la panna,la granatina con un pò di ghiaccio tritato azionare il mixer alla massima potenza per 30 secondi.Aggiungere il ginger dry e lo zenzero mescolare. Volendo si può decorare con fragole .
APERITIVO MAMMA MIAA!
1Cucchiaio di zucchero
1Cucchiaio di acqua tonica
il succo di1/2 limone
1 dito di brandy
1 dito di rum (possibilmente bruno)
PREPARAZIONE :
In una caraffa far sciogliere lo zucchero nell'acqua tonica,aggiungere gli altri ingredienti con una manciata di ghiaccio tritato.mescolare, servire con una fetta di limone e cannuccia.
TORTA SALATA SEMPLICE
INGREDIENTI :
2 Dischi di pasta sfoglia pronta
2 uova
100gr parmigiano
250 gr ricotta
100gr di spek
250gr di spinaci congelati
PREPARAZIONE :
Far scongelare gli spinaci, nel frattempo in una grossa ciotola mischiamo le uova ,la ricotta,il parmigiano,lo spek (tagliato a striscioline).Aggiungere gli spinaci strizzati e tritati aggiustare di sale.
Prendere una teglia rotonda inserire il primo disco di pasta lasciandolo nella sua carta forno,distribuire il ripieno livellare e ricoprire col 2° disco di pasta che bucherelliamo e spennelliamo con un pò di latte aggiungiamo qualche chicco di sale . Mettere in forno già caldo 200 gradi per 20/30 minuti (a secondo del forno ) .Approfitto per fare.....AUGURI!!!! MAMME!!!
PS per la foto della torta salata ringrazio il mio pronipote Leonardo di 9 anni che promette bene come cuoco