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Mouss alla crema di torroncino ely66
Questa Mouss è il mio jolly della cucina dolce, la uso per farcire e come semifreddo. È realizzabile in 20 minuti al massimo.
Ingredienti :
80 gr. di torroncino (meglio se duro)
80 gr. Zucchero
250gr di panna fresca
3 cucchiai di mascarpone
Preparazione :
Tritare finemente il torroncino e polverizzare lo zucchero. A parte montiamo la panna , ora uniamo tutti gli ingredienti usando sempre le fruste per far incorporare aria. Dopo 3/4 minuti la crema è pronta per essere usata come più ci aggrada. Ciao alla prossima ricetta ely66