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Ricette tra noi

Ricette tra noi

Il blog di cucina per chi apprezza le cose semplici genuine che si possono fare a casa senza essere degli chef.Scambio di ricette tra noi. Più Una raccolta di ricette casalinghe per curare i nostri capelli con i prodotti della natura

Risotto di zucca e gorgo alla Ely66

Zucca riso e gorgonzola 3 ingredienti che uniti fanno il successo di questo piatto

Zucca riso e gorgonzola 3 ingredienti che uniti fanno il successo di questo piatto

Per i possessori del bimby è  tutto  più  semplice , veloce  basta  seguire la ricetta base per la cottura del risotto e in 15 minuti  è  tutto pronto😉

Ingredienti per 2 persone

300gr di zucca a tocchetti

160gr di riso

brodo vegetale qb

40gr di grana grattugiato

50gr di gorgonzola

olio per soffriggere  la cipolla

1/2cipolla

1/2bicchiere di vino bianco

1 cucchiaio di burro  per mantecare

preparazione:

dopo aver preparato tutti gli ingredienti  incominciamo a far soffriggere  la cipolla per 1 paio di minuti  aggiungere la zucca far cuocere per 5minuti aggiungere il riso versare il vino e farlo evaporare.  Ora  aggiungere il brodo e cuociamo a calore medio . quando il riso è  al dente aggiungere il burro  il grana e la gorgonzola  mescolare bene e lasciare riposare a fuoco  spento per 3/ 4 minuti  . Buon appetito ELY 66

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