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Ricette tra noi

Ricette tra noi

Il blog di cucina per chi apprezza le cose semplici genuine che si possono fare a casa senza essere degli chef.Scambio di ricette tra noi. Più Una raccolta di ricette casalinghe per curare i nostri capelli con i prodotti della natura

TORTINI SALATI CAPRINO E SPEK

Antipasto delicato ma ricco  e veloce 15 minuti in tutto

Antipasto delicato ma ricco e veloce 15 minuti in tutto

Con questo antipasto lascerete il segno , infatti oltre ad essere un piattino di bella presenza il gusto semplice ma particolare del formaggio abbinato allo spek e all'erba cipollina vi farà fare il bis! !

INGREDIENTI per 4 persone :

4 fette di pane in cassetta

200gr di caprino o Filadelfia

4/5 steli erba cipollina

4 fette di spek

Sale pepe olio evo qb

1 cucchiaio di parmigiano grattugiato

PREPARAZIONE :

Amalgamare molto bene il formaggio cremoso al parmigiano grattugiato , erba cipollina tritata sottile sale pepe mettere in stampini per dare la forma che piu vi piace (potete fare ache un salame cilindrico avvolgerlo nella carta trasparente) e mettere in frigorifero per almeno 10 minuti. Nel frattempo prendere le fette di pane e con un taglia pasta o un bicchiere formare 4 basi rotonde che faremo abbrustolire (sarà la parte croccante del piatto). Sformare la farcia di formaggio (se avete fatto il salame cilindtrico tagliatelo in 4 belle fette) posizioniamo sul pane ed aggiungere una fetta di spek su ogni tortino aggiungere qualche goccia di olio e un pizzico di pepe. Buon appetito Ely66

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